Yemək təsviri:
Xırtıldayan toxum çiləyiciləri olan keklər səhərlər sizə enerji verəcəkdir. Çox sayda maddəyə baxmayaraq, hazırlanması çox sürətli və asandır.
Məqsəd: Uşaqlar üçün / desert üçün
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir / Toxumlar
Yemək: Pişirmə / Cupcakes / Muffins
Mətbəx coğrafiyası: Amerika
Tərkibi:
- Susam toxumu - 1/4 fincan
- Maka - 1/4 kubok
- Günəbaxan Toxumu - 1/4 Kubok
- Balqabaq toxumu - 1/4 kubok
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Vanil ekstraktı - 1 1/2 çay qaşığı
- Böyük yumurta - 1 Parça (üstəgəl 1 protein)
- Kətan toxumu - 1/4 kubok
- Kabartma tozu - 1 1/2 çay qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Tərtər - 1/8 çay qaşığı
Porsiyalar: 12
Xurma və Toxumlar Banan Muffinləri necə hazırlanır
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. 12 bölməli bir çörək qabını yağlayın və kənara qoyun. Küncüt və xaşxaş toxumlarını bir tavaya, günəbaxan və balqabaq toxumlarını başqa bir tavaya qoyun. Toxumları qızartıncaya qədər 6 - 8 dəqiqə qızardın. Sonra bütün toxumları bir tavada qarışdırın və kənara qoyun.
2. Xurmanı 1/2 stəkan su ilə qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda atın.
3. Banan, ayran, bitki yağı, vanil ekstraktı, yumurta sarısı və 3/4 stəkan şəkər əlavə edin. Qarışdırın və kənara qoyun.
4. Hər iki un, kətan toxumu, qabartma tozu, soda, duz və 2 xörək qaşığı xaricindəki bütün toxumları qarışdırın. Yumurta ağlarını və diş daşlarını yüksək sürətlə bir qarışdırıcı ilə bir qabda çalın. Qalan 1/4 fincan şəkərini tədricən əlavə edin və çalın.
5. Zülalları banan qarışığına əlavə edin.
6. Un qarışığı əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
7. Hazırlanan kalıbın içinə xəmir qaşığı (kalıbın hissələri tamamilə doldurulacaq). Qalan 2 xörək qaşığı toxumun üstünə səpin.
8. Çörəkləri qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin, 22-25 dəqiqə. Kalıbdan çıxarın və isti və ya soyudulmuş halda verin.