Yemək təsviri:
Dadı ilə kərəviz püresi heç bir halda kartof püresindən geri qalmır və hətta onu üstələyir, ancaq kartof püresi yalnız kərəvizdən hazırlasanız, olduqca spesifik olur, ona görə də bəzi kartof əlavə edirəm. Bu kərəviz qarnir balıq və ət yeməkləri ilə yaxşı uyğun gəlir.
Məqsəd: Nahar üçün / Yemək üçün / Günortadan sonra çay üçün / Ucuz
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / kərəviz / kərəviz kökü
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Pəhriz: Pəhriz qidası
Tərkibi:
- Kartof - 5 ədəd
- Kərəviz kökləri - 400 Qram
- Kərə yağı - 20 qram
- Xama - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 2 çimdik
Porsiyon: 3-4
Kərəviz püresi necə hazırlanır
Kərəviz və kartofu soyun və böyük parçalara kəsin.
Soyulmuş kərəviz və kartofu soyuq su ilə doldurun, qaynadın, duz edin və daha 15-20 dəqiqə bişirin - tərəvəzlər yumşalana qədər.
Bulyonu boşaltın (bir az buraxın), qazana xama və yağ əlavə edin.
Bir itələyici istifadə edərək tərəvəzləri püre halında yoğurun. İstəyirsinizsə, püresi çox qalındırsa, bir az isti süd əlavə edə bilərsiniz. Bitdi!