Yemək təsviri:
Pivə üçün karides onsuz da yaxşıdır, amma düzgün bişirilirsə, sadəcə bir bomba olur. Bilirəm ki, bu cür karides yaxşı pivə restoranlarında verilir. Bu reseptə görə bişmiş parmezanlı karideslər, xəmir sayəsində xırtıldır, bu da "pivə altında" rejimində çox yaxşıdır, eyni zamanda karideslərin özləri eyni xəmir sayəsində şirəli qalırlar:) Pivə içməyi sevənlər bunu qiymətləndirəcəkdir.
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Dəniz məhsulları / Karides / Süd / Pendir / Parmesan
Yemək: qəlyanaltılar
Tərkibi:
- Pələng karidesləri - 30 ədəd (təzə və ya dondurulmuş)
- Çörək qırıntıları - 1 stəkan
- Rəndələnmiş Parmesan - 1/2 kubok
- Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz, istiot - - Zövqə görə
- Yumurta - 2 ədəd
- Un - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Bitki yağı - 20 Mililitr
Porsiyon: 3-4
Parmesan Karidesini necə bişirmək olar
Ən qorxunc şeydən başlayırıq - karides soymaq lazımdır. Damar və qabıqları çıxarırıq, istəsək quyruqlar buraxıla bilər. Duz, istiot və limon suyuna səpin.
İki qab götürürük - birində unu yumurta ilə döyürük, digərində sürtgəcdən keçmiş parmesanı çörək qırıntıları ilə qarışdırırıq.
Əvvəlcə hər bir karides bir yumurta un qarışığına batırılır, sonra pendir və çörək qırıntılarına bükülür.
Hər tərəfdən təxminən 1-2 dəqiqə isti odda qızartın. İstifadədən əvvəl lazımsız yağları peçete ilə çıxarın.
Ən çox sevdiyiniz sous və əlbəttə ki, pivə ilə xidmət edin. Zövq alın!