Yemək təsviri:
Flammkuchen sözün əsl mənasında odlu torta çevrilir. Bu yeməyin çox maraqlı bir tarixi var! Bir vaxtlar Elzasda çörək sobalarda bişirilirdi və termometrlər hələ icad olunmamışdı. Sonra sahibələr bunu etdilər: bir parça xəmir açdılar, incə bir torta büküb sobaya göndərdilər. 10 dəqiqədən sonra xırtıldayan kənarları ilə xırtıldasa, soba kifayət qədər istilənir və çörək bişirməyə başlaya bilərsiniz. Sonra dad üçün tortu yağlı xama ilə yağlamağa başladılar və beləliklə Flammkuchen ortaya çıxdı!
Məqsəd: Nahar üçün / Yemək üçün / Uşaqlar üçün / Günortadan sonra çay üçün / Ucuz
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Xəmir
Yemək: çörəkçilik / qəlyanaltılar
Mətbəx coğrafiyası: Alman
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Un - 250 Qram
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Su - 100 Mililitr
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Qalın xama - 200 Qram
- Pomidor - 2 ədəd
- Zeytun - 5-6 Parça
- Konservləşdirilmiş Qarğıdalı - 50 Qram
- Sərt pendir - 50 qram
- Ketçup - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Yaşıllar - - Zövqə görə
Porsiya: 6-7
"Flammkuchen" necə bişirilir
Günün bir qabına su tökün, üzərinə duz və yağ əlavə edin.
Un əlavə edib yoğurun.
Sərt xəmiri tədricən yoğurun və üç bərabər hissəyə bölün.
Hər bir hissəni nazik bir torta bükün, çörək kağızı üzərinə qoyun və yağlı xama ilə bərabər yağlayın.
Sonra içlik - pomidor, zeytun və pendir yaydıq.
Belə gözəllik çıxmalıdır.
Qarğıdalı, pomidor və ketçupu başqa bir dilimə qoyun.
220 dərəcə qızdırılmış vəziyyətdə 10 dəqiqə, kənarları qızarana qədər bişirin.
Dərhal xidmət edin və isti yeyin.