Yemək təsviri:
KFC-yə bənzər toyuq dostlarınızı məmnun etmək üçün əla yoldur. İki sousla xidmət edirəm - isti və pesto. Hər ikisi də yaxşı oturur. Toyuq üçün sousu və yan yeməyi zövqünüzə görə seçə bilərsiniz. Bayramdan bir gün əvvəl və ya yalnız dostları ilə yemək yeməyini marinad edir. Zərif olduğu ortaya çıxdı. KFC toyuq resepti çox mürəkkəb deyil - belə çıxır ki, hətta yeni başlayanı evdə bişirmək çətin olmayacaq. Deneyin - mütləq bəyənəcəksiniz!
Randevu: Naharda / Naharda / Şənlik süfrəsində / Bufet
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq
Yemək: isti yeməklər / qəlyanaltılar
Tərkibi:
- Toyuq - 1 kiloqram (toyuq qanadlarını, ayaqlarını, sümükləri olan döşləri götürün. Müxtəlif kiçik hissələr.)
- Süd - 1 litr
- Kərə yağı - 100 Qram
- Kartof Nişastası - 100 Qram
- Duz - 1 çay qaşığı
- Qurudulmuş qırmızı bibər - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - 1 çay qaşığı
- Günəbaxan yağı - 1-2 stəkan (və ya qızartmaq üçün başqa bir yağ seçdiyiniz kimi)
Porsiyalar: 5-7
"KFC kimi toyuq" necə bişirilir
Toyuq parçalarını yuyun. Quru quru. Sıx qapaqlı bir turşu torbasına və ya bir qaba qoyun. Südü əridilmiş günəbaxan yağı ilə qarışdırın. Toyuğun üzərinə tökün. Gecə salamura etmək üçün soyuducuda saxlayın.
Ertəsi gün toyuğu çıxarın, parçaları başqa bir qaba köçürün və 20 dəqiqə boşaltın. Parçaları bərabər şəkildə damlamalarını təmin etmək üçün bəzən qarışdırın.
Kartof nişastasını duz, qırmızı bibər və istiotla birləşdirin. Sonra onunla toyuq parçalarını fırçalayın. Bir az dayanaq. Dəmləndikləri zaman tavanı qızdırın, yağı tökün, istilənsin.
Toyuq parçalarını qızarana qədər qovurun. Hər iki tərəfə qızartın. Parçalar yağa bir az batmalıdır.
Belə bir toyuq alacaqsan.
Nuş olsun!