Yemək təsviri:
Bu gün sizə danışmaq istədiyim monastır üslubunda donuz əti bişirmək üçün resept olduqca maraqlıdır. Harada belə bir qəribə ad aldığını bilmirəm, amma yeməyinin sadəliyi və təvazökar görünüşünə görə verildiyini düşünə bilərəm. Və əvvəllər kompozisiya ilə tanış olmağı bacarmısınızsa, ehtimal ki, bu yeməyi qənaətli kimi təsnif etmək olar, çünki burada ehtiyac duyduğumuz bütün məhsullar həmişə soyuducuda olur və hətta getmək lazım deyil mağaza. Qonaqlar gözlənilmədən yanınıza gəlməyə qərar verdikdə və bir şey tez bişirməyiniz lazım olduqda və ya işdən yorulduğunuzda və baqqal dükanına getməyi unutduğunuz zaman çox rahatdır, o zaman monastır üslubunda donuz əti üçün bu sadə resept gələcəkdir. köməyiniz, buna görə mütləq qeyd etdiyinizi unutmayın.
Məqsəd: Yemək / Gala Yeməyi
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Donuz əti
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 Qram
- Soğan - 2 Parça
- Yerkökü - 2 ədəd
- Pendir - 150 Qram
- Bitki yağı - Zövqə görə
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə
Porsiyon: 4
"Donuz Monastırı" necə bişirilir
Donuz ətini soyuq suyun altında yuyuruq, kağız salfetlə quruyuruq, hissələrə bölürük, duz veririk, ədviyyatlara səpirik. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın və hər iki tərəfə donuz əti qızartınca qızartın.
Başqa bir qızartma qabda da yağı qızdırırıq və yarım halqalarla kəsilmiş soğanı qaba bir sürtgəcdə qızardırıq. Tərəvəzlər qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın.
İndi qızardılmış tərəvəzləri ətin üzərinə qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Tencereyi təxminən 10-15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyduq.
İstədiyiniz hər hansı bir çörək yeməyi ilə bitmiş yeməyə xidmət edə bilərsiniz. Hamınız iştahınız olsun!