Yemək təsviri:
Kremli tərəvəz püresi şorbası, şirəli dadlı tərəvəzlər sayəsində vitaminlərlə doludur. Soyuq mövsümdə bişirdiyinizə əmin olun. İmmunitet sisteminizi gücləndirəcək və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. Bunun üçün tost və ya croutons hazırlayın. Çili bibərini bir püresi şorbasında üyüdə bilər və ya sadəcə bulyonda qaynadıb sonra acı dadmamaları üçün ala bilərsiniz. Bu barədə reseptdə yazacağam. İştaha arzulayıram!
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kələm / Kartof / Pomidor / Gül kələmi
Yemək: Çorbalar / Təmiz Şorbalar
Tərkibi:
- Kartof - 4 ədəd
- Gül kələminin rəhbəri - 2-3 ədəd
- Su - 4 stəkan
- Soğan - 1 Parça
- Sarımsaq - 3 mixək
- Yerkökü - 3-4 ədəd
- Çili Bibəri - 2 Parça
- Pomidor - 3-4 Parça (Və ya konservləşdirilmiş.)
- Tomat pastası - 50 mililitr
- Zerdeçal - 2-3 çay qaşığı
- Az yağlı krem - 1 stəkan
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Un - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 3-4
"Kremli tərəvəz şorbası" necə bişirilir
Əvvəlcə kartofu və gül kələmini xırda doğrayın. Onları birlikdə yumşalana qədər bişirin.
Gül kələm bir az daha sürətli bişəcək, götürüb bir stəkana qoyun. Kənara yığmaq.
Yerkökü dilimləyin.
Sarımsağı xırda doğrayın. Sonda püresi şorbasını bir qarışdırıcı ilə üyütdüyümüz üçün sarımsağı əzməyinizə ehtiyac yoxdur.
Yerkökü kartofla birlikdə qoyun. Tenderə qədər bişirin. Yerkökü və kartof yumşaq olduqdan sonra qarışdırıcı ilə əzin.
Un əlavə edin.
Tomat pastası və incə doğranmış pomidorları təzə və ya konservləşdirilmiş şəkildə bir qazana qoyun. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə yenidən üyütün.
Bişmiş gül kələmini qoyun, biber bibərini xırda doğrayın və qazana əlavə edin.
Krem əlavə edin, qarışdırın. Çili üyütmək üçün yenidən bir qarışdırıcı ilə çırpmaq olar.