Yemək təsviri:
Artıq dəniz məhsulları hər yerdə və həmişə mövcuddur. Və ətrafında çox şey var, onlardan nə və necə bişirilir. Səninlə yerkökü ilə kalamar hazırlamaq üçün çox sadə bir resept paylaşacağam. Bu yemək bişirildikdən dərhal sonra verilə bilər və ya soyumağa və dəmlənməsinə icazə verə bilərsiniz. Cəhd edin və məqbul bir seçim seçin. Hər ikisini də sevirəm. Bu fotoşəkil reseptinin bu yeməyi hazırlamağınıza və qonaqlarınızı təəccübləndirməyinizə kömək etsin!
Məqsəd: Nahar üçün / Ucuz
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Tərəvəz / Dəniz məhsulları / Kalamar / Yerkökü
Yemək: Salatlar
Pəhriz: Diyetetik yeməklər / Yağsız yeməklər
Tərkibi:
- Kalamar - 400-500 Qram
- Yerkökü - 2 ədəd
- Soğan - 2 Parça
- Bitki yağı - 2-3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Duz - 1-2 çimdik (dadına görə)
- Qara bibər - 1-2 çimdik
- Sarımsaq - 1-2 diş
Porsiyon: 3-4
"Yerkökü ilə kalamar" necə bişirilir
Soğanı soyun və üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin.
Yerkökünü soyuruq, yuyuruq və qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtürük.
Kalamarları 2-3 dəqiqə qaynatın, soyun və zolaqlara kəsin.
Soğanı bitki yağına qovurun.
Soğana sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edib 5 dəqiqə qovurun.
İndi doğranmış kalamar, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın. Sözün əsl mənasında 3-4 dəqiqə qaynadırıq. İncə doğranmış sarımsaq əlavə edilə bilər.