Yemək təsviri:
Bu, evdə albalı ördək döş sousu hazırlamaq üçün həqiqətən asan, lakin çox iştahaaçan bir seçimdir. Giləmeyvə bir turş xüsusiyyəti ilə orta dərəcədə şirin olur. Xatırlamaq üçün dəhşətli bir resept. Yeri gəlmişkən, giləmeyvə yalnız təzə deyil, həm də dondurulmuş şəkildə qəbul edilə bilər.
Məqsəd: ucuz
Əsas tərkib hissəsi: albalı / giləmeyvə
Yemək: Souslar / Ev quşları üçün
Tərkibi:
- Albalı - 300 Qram
- Quru qırmızı şərab - 50 Mililitr
- Duz - 1 çimdik
- Şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyalar: 4-6
Ördək məmə sousu necə hazırlanır
1. Yaxşı giləmeyvələr seçin, lazım olduqda quyruqları götürün, axan suyun altında yaxşıca yuyun və qurutun.
2. Sümükləri çıxarmaq da məsləhətdir. Giləmeyvələri bir qazana qoyun, şəkər, bir çimdik duz və bir az qırmızı quru şərab əlavə edin. Oduna qoyun və qaynadın. Ördək döş sousunu evdə kiçik bir atəşdə istədiyiniz kıvamda bişirin.
3. Eyni zamanda döşləri bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurutun.
4. Kəskin bıçaqdan istifadə edin və boyunca kəsin. Bu kvadratlar çıxacaq.
5. Zövqünüzə görə duz və istiot vurun, isterseniz ədviyyat əlavə edin. Bitki yağı ilə bir tavaya qoyun.
6. Orta istilikdə 10-12 dəqiqə sote edin, sonra yavaşca çevirin və yumşalana qədər 6-10 dəqiqə daha qızartın.
7. Sonra incə dilimlərə kəsin, sousun üzərinə tökün və zövqə görə bəzəyin. Bu dadlı ördək döş sousu reseptindən zövq aldığınızı ümid edirəm. Nuş olsun!