Yemək təsviri:
Kartof və soğan üçün bu resept sürətli və doyurucu bir nahar sevən hər kəsə müraciət edəcəkdir. Kartof hər hansı bir turşu, lahana turşusu, duzlu göbələk və s. İlə birləşdirilir. Bundan əlavə, donuz yağında və ya ət, kolbasa və ya göbələk əlavə edilərək qızardıla bilər. İstənilən formada bu yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Kartof - 5-7 ədəd
- Soğan - 2 Parça
- Duz - Zövqə görə
- Bitki yağı - Zövqə görə
Porsiyon: 3-4
"Kartof və soğan resepti" necə bişirilir
1. Yalnız iki maddə - və süfrənizdə doyurucu və inanılmaz dadlı bir yemək. Evdə hazırlanan kartof və soğan üçün sadə bir resept təklif edirəm. Qızartmaq üçün tez bişirilən və qaynadılmış bu növ kartofları götürmək daha yaxşıdır.
2. Kartofu soyun, yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurutun. Şeritler halında kəsin və bitki yağı artıq istiləndiyi tavaya göndərin. Kartof donuz yağı və ya yağ ilə qızardıla bilər. Kartofların çox aromatik olduğu xam preslənmiş bitki yağı sevirəm.
3. Bir az kartof qovurduqdan sonra doğranmış soğan əlavə edin. Kartofu qapağı bağlı vəziyyətdə qızartın. Duz sonunda daha yaxşıdır və qapağı da sonunda çıxarmaq daha yaxşıdır: qızıl qəhvəyi bir qabıq alırsınız.
4. Tez qaynayan kartof yalnız 15 dəqiqə qızardılıb bişirilir. Həmişə qalın dibi və hündür tərəfləri olan bir qızartma qab seçirəm, bu da kartofları daha dadlı edir.
5. Bu gün duzlu xiyarımız var idi və mən də onlarla kartof qızartması verirdim. Bu yeməyin yağsız olmasını istəyirsinizsə, kartofu donuz yağına qovurun və ya sonunda bir az kolbasa əlavə edin. Yalnız dadlı deyil, həm də daha razı qalacaq.