Yemək təsviri:
Bu sous bişdikdən dərhal sonra verilməlidir. İsti qaldıqca, maye olacaq. Sonra tamamilə soyuduqdan sonra güclü bir şəkildə qalınlaşa bilər. Bundan əlavə, soyuq sous asanlıqla parçalana bilər. Krem pendir sousunun necə hazırlanacağını öyrənmək üçün bu resepti oxuyun.
Əsas Tərkibi: Süd / Pendir / Krem
Yemək: souslar
Tərkibi:
- Krem - 200 Mililitr
- Sərt pendir - 170 Qram
- Buğda unu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar (mükafat)
- Kərə yağı - 30 Qram
Porsiyon: 4
"Krem pendir sousu" necə hazırlanır
Sobanın üzərinə bir qızartma qab qoyun, əvvəlcədən qızdırın. Yanğını minimuma endirin və tavaya un əlavə edin.
Unun üzərinə doğranmış kərə yağı əlavə edin. Bu sousun tərkibində ağır krem olduğu üçün onu kərə yağı ilə aşırıya vurmayın, əks halda sous çox ağır və yağlı çıxacaq.
Yağ paketinin dağılmasını gözləyin. Unu yandırmamaq üçün davamlı qarışdıraraq təxminən üç dəqiqə bir tavada unla sote edin.
Unu və yağın içinə qaymaq tökün. Krem nə qədər yağlıdırsa, sousu daha qalın olacaq. Orta yağ nisbətində bir məhsul seçmək daha yaxşıdır.
Sosu üç dəqiqə qızdırın, sonra sərt pendir sürtün və tavaya qoyun. Tamamilə həll olunana qədər yaxşı qarışdırın. Sosa xidmət edin və otlarla bəzəyin.