Yemək təsviri:
Qum simitlər dadlı və doyurucu! Onlar üçün xəmir çox tez hazırlanır (maya xəmirindən fərqli olaraq): bütün maddələr püresi marqarin və ya kərə yağı ilə yoğrulur, bundan sonra xəmir soyuducuda bir az dayanır və bundan sonra simitlər bişirilir. İstənilən uyğun maddələr onlar üçün bir doldurma ola bilər: cem, cem, qoz-fındıq, qatılaşdırılmış süd və ya iris, həmçinin hər hansı bir giləmeyvə və meyvə.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas Tərkibi: Xəmir / Mayalı Xəmir
Yemək: Pişirmə / Simit
Tərkibi:
- Marqarin - 70 Qram (və ya yağ)
- Şəkər - 0,5 stəkan
- Yumurta - 1 Parça
- Un - 1,5 stəkan
- Vanilin - dadına görə
- Jam - Dadmaq
Porsiyon: 10
Simitlər necə hazırlanır (mayasız resept)
1. Simitləri marqarin və ya kərə yağı əsasında bişiririk (bunun üzərində daha həssas olacaqlar). Bütün maddələri yoğururuq (marqarini sürtürəm). Hazır xəmir çox elastik olur, lakin asanlıqla cırılır.
2. Xəmiri 15 dəqiqə soyuducuya göndəririk, bundan sonra hissələrə böldük. Hər təbəqəni yuvarlayırıq və bərabər hissələrə kəsirik (mümkün qədər 4-ə qədər). Hər şey istədiyiniz simitlərin ölçüsündən asılıdır.
3. Doldurmağı (zövqünüzə görə) geniş kənarın üstünə qoyun və nazik ucunun üstündə olması üçün sarın.
4. Boşluqları hazırlanmış bir çörək qabına yaydıq.
5. Sarısı ilə yağladığınızdan əmin olun (şəkər səpə bilərsiniz) və 20-25 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin.
6. Hazır olduqda bir müddət dayanıb tamamilə sərinləyin və sonra şəkər tozu ilə səpin və süfrəyə verin.