Yemək təsviri:
Sizə, prosesin hər addımının təsviri ilə, xaç sazanını armud və limon suyu ilə necə bişirəcəyinizi göstərəcəyəm. Hazırlıq təxminən 10-15 dəqiqə davam edəcək və yemək 45 dəqiqə daha bişəcək. Balıqlar, sadəcə sous ilə süfrəyə verilə bilər, tərəvəz və meyvələrdən yan yemək kimi istifadə olunur və ya, məsələn, kartof və ya düyü ilə əlavə olunur. Dəyişiklik üçün menyu çox əla olacaq!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Crucian Carp
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Sazan - 6 Parça
- Armud - 2 Parça
- Pomidor - 1-2 Adət (və ya 4 albalı)
- Bitki yağı - 8-9 bənd. qaşıq
- Limon suyu - 3-4 osh qaşığı. qaşıq
- Duz və ədviyyat - Zövqə görə (istiot, zerdeçal, qırmızı bibər, zəncəfil, keşniş, göyərti)
Porsiyalar: 6-8
"Armud və limon suyu ilə Crucian sazan" necə bişirilir
1. Yeməyimiz üçün bütün maddələr dəsti.
2. Balıqları yuyun, lazım olduqda soyun, hissələrini kəsin, başlarını və quyruqlarını çıxarın.
3. Pomidor və armudu yuyun, qurutun və doğrayın.
4. Zeytun yağını ədviyyat və limon suyu ilə qarışdırın. Balığı düzün və hərtərəfli qarışdırın. Crucian sazanını perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürün.
5. Pomidor və armud dilimlərini balıqların arasına qoyun.
6. Çörək qabını 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya göndərin və yumşalana qədər 45 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!