Yemək təsviri:
Ailənizi yeni dadlı yeməklə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Aromatik soğan, azca duzlu kəsmik pendir kubları və məxmər kimi makaron, hamısı türk üslublu makaron məhsuludur. Yemək çox asanlıqla hazırlanır, soğan və pendir miqdarını zövqünüzə görə tənzimləyin - yemək yalnız bundan faydalanacaq:)
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Soğan / Süd məhsulları / Pendir / Qatıq / Kefir / Makaron / Feta
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Türk / Şərq
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Makaron - 200-250 Qram
- Soğan - 3-4 Parça
- Duzlu kəsmik pendir - 200 Parça (feta pendir, feta)
- Kefir və ya təbii qatıq - 100 Mililitr
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Şüyüd, cəfəri - 1 dəstə
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Kərə yağı - 15-20 qram
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Şəkər - 1/2 çay qaşığı
- Dəfnə yarpağı - 1-2 ədəd
- Qara bibər - 1-2 çimdik
Porsiyon: 4
"Türk makaronları kefir, soğan və duzlu pendirlə" necə bişirilir
1. Təlimatlara uyğun olaraq qaynar duzlu suda qaynatmaq üçün makaron qoyun, ancaq paketdə göstərilən vaxta qədər 1 dəqiqə bişməyin.
2. Makarna qaynayan su qaynayır, sonra makaron qaynayır, qalanını etməyə vaxtımız olacaq. Zeytun yağı və yağı qızartma qabda qızdırın.
3. Soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin. Dəfnə yarpaqları ilə isti yağda yayılır və açıq qızılı rəngə qədər qızardın, sonra örtüb 3-4 dəqiqə daha bişirin.
4. Soğana 30 ml su, duz və şəkər əlavə edin. Dəfnə yarpağını atın və soğanı 10 dəqiqə bişirin.
5. Soğana doğranmış sarımsaq, üyüdülmüş bibər və göyərti əlavə edin (cəfəri qurudum). Bir yarım dəqiqə bişirilir.
6. Pendir, feta və ya başqa bir duzlu kəsmik pendirini kiçik kublara kəsin. Yeməyə 30 qram incə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir də əlavə etdim.
7. Makaronunuz hazırdır? Suyu onlardan tökürük və makaronları soğan ilə bir tavaya qoyuruq. Kefir və ya qatıq əlavə edin, qarışdırın və pendir kubları və sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir əlavə edin. Hər şeyi birlikdə yarım dəqiqə istiləşdiririk.
8. Və yeni ləzzətli yeməyin dadını çıxarın:)