Yemək təsviri:
Bu gün sizə alma zoğalı sousunun necə hazırlanacağını göstərəcəyəm. Bu ləzzətli, şirin və turş sousu hazırlamaq heç də çətin deyil və çox tezdir. Çox yönlüdür - ət, quş əti və ya balıq, hətta pendir yeməkləri və xəmir xörəkləri ilə yaxşı uyğun gəlir. Zoğal və alma sousu yeməklərinizə xüsusi, parlaq bir ləzzət əlavə edəcəkdir. Əvvəllər alma zoğalı sousu hazırlamamısınızsa mütləq sınamalısınız!
Məqsəd: naharda / şam yeməyində / şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Meyvələr / Almalar / Giləmeyvə / Zoğalı
Yemək: Soslar / Turş
Tərkibi:
- Zoğalı - 200 Qram
- Alma - 1 Parça
- Su - 50 Mililitr
- Ulduz anason ulduzu - 1 Parça
- Şəkər - 60 Qram
Porsiyon: 3-4
"Alma zoğalı sousu" necə hazırlanır
1. Alma soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
2. Zoğalı, alma parçaları, şəkər və ulduz anasonunu bir emaye tencereye qoyun. Su tökün və tavanı atəşə verin.
3. Bir qaynadək gətirin və zəif odda 7-8 dəqiqə bişirin.
4. Tencereyi oddan götürün və sousu bir ələkdən keçirin və ya qarışdırıcı ilə kəsin. Ancaq bir ələkdən istifadə etmək daha yaxşıdır, onda sousun rəngi parlaq və gözəl olacaqdır.
5. Sosu qazana qaytarın, odun üstünə qoyun və sousu istənilən qalınlığa qədər bişirin.
6. Bütün bunlar - alma ilə universal zoğalı sousu hazırdır. Soyudun və ət, quş əti və ya balıq ilə xidmət edin. Bir az daha çox şəkər əlavə etsəniz, onda pancake.