Yemək təsviri:
Ədviyyatlı çörəkli toyuq ayaqlarının bişirilməsini təsvir edən bir resepti sizinlə bölüşəcəm. Xarici tərəfi xırtıldayan, içi yumşaqdır. Əvvəlcə onları zərdabla marinatladıqdan sonra bişiririk. İdeal bir qarnir patates kartofu və ya kartof püresidir. Ketçup və ya sarımsaq kimi sousu da unutma, daha da dadlı olar.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Meyvə / Limon / Süd / Pendir / Toyuq Ayaqları / Parmesan / Zərdab
Yemək: İsti yeməklər / Çörək qabları
Mətbəx coğrafiyası: Amerika
Tərkibi:
- Toyuq ayaqları - 8 ədəd
- Limon - 0,5 Parça
- Qarğıdalı lopa - 100 qram
- Çörək qırıntıları - 150 Qram
- Süd zərdabı - 240 Mililitr
- Parmesan - 30 Qram
- Duz - 1 çay qaşığı (0,5 çay qaşığı - çörəkli, 0,5 çay qaşığı - toyuq üçün)
- Paprika - 2 çay qaşığı (0,5 çay qaşığı - toyuq üçün, 1,5 çay qaşığı - çörək içində)
- Quru otlar - 0,5 çay qaşığı
- Sarımsaq Pudrası - 0,75 çay qaşığı (0,5 çay qaşığı - çörək, 0,25 çay qaşığı - toyuq üçün)
- Soğan Pudrası - 0,5 çay qaşığı
- Quru cəfəri - 1 çay qaşığı
- Çili tozu - 0,25 çay qaşığı
- Qara bibər - 1 çimdik
Porsiyon: 8
Ədviyyəli Toyuq Ayaqları necə bişirilir
1. Əvvəlcə toyuq ayaqlarını duz, istiot, sarımsaq, göyərti və qırmızı bibərlə sürtün.
2. Toyuğu dərin bir qaba qoyun. Serumu tökün.
3. Həm də limon qoyun. Soyuducuda quşu 6 saat marinat üçün buraxın.
4. Bundan sonra çörək bişirin: lopa doğrayın və çörək qırıntıları, duz, sarımsaq və soğan tozu, istiot, çili, qırmızı bibər, cəfəri və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə birləşdirin.
5. Sonra ayaqları bişirin.
6. Toyuğu 200 dəqiqə sobada 45 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!