Yemək təsviri:
Ətirli, şirəli, təzə salat çox sadə və bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Ət yeməkləri ilə, xüsusən də ızgara və ya kömür ızgara ətləri ilə yaxşı uyğun gəlir. Ayrıca, sarımsağı çıxararsanız, salat yüngül bir şam yeməyi üçün əla bir yeməkdir. Xüsusilə rəqəmə əhəmiyyət verənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Xiyar / Meyvə / Limon / Alma
Yemək: Salatlar
Mətbəx coğrafiyası: Gürcüstan / Qafqaz
Pəhriz: Yağsız Yeməklər / Vejetaryen Yeməkləri / PP tərifləri
Tərkibi:
- Təzə xiyar - 1-2 ədəd
- Alma - 1 Parça
- Sarımsaq - 1 mixək
- Şüyüd göyərti - 1 osh qaşığı. qaşıq (doğranmış)
- Yaşıl soğan - 3-4 Parça (lələk)
- Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çimdik
Porsiyalar: 1-2
"Qazapxuli salatı" necə bişirilir
1. Bunlar dadlı salat hazırlamaq üçün bütün maddələrimizdir.
2. Bir az alma turşusu ilə alma firması götürmək daha yaxşıdır. Almanızın sərt dəri varsa, onu soymaq olar. Nüvəni almadan çıxarın. Almanı zolaqlar şəklində kəsin.
3. Və dərhal qaralmamaq üçün dərhal limon suyuna səpin.
4. Təzə xiyar alma ilə eyni zolaqlara kəsin.
5. Salatda olan alma və xiyar təxminən bərabər olmalıdır.
6. Sarımsağı soyun və incə doğrayın, xırda doğranmış şüyüd və soğan tüklərini əlavə edin.
7. Duz və zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın. Salat hazırdır!
8. Xoş iştaha!