Yemək təsviri:
Bu ətli Polşalı çörek piknik, iş qəlyanaltı və ya şənlik qəlyanaltı üçün əla bir seçimdir. Ətirli və çox dadlı bir tort hazırlamaq çox sadədir və ən əsası çətin deyil. Fasulye və məşhur Krakov kolbasası sayəsində tortun çox məmnun olduğu ortaya çıxdı. Polşa ət tortunun necə hazırlanacağına dair resepti oxuyun.
Randevu: Naharda / Naharda / Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Tərəvəz / Paxlalılar / Fasulye / Sakatat / Xəmir / Sosis
Yemək: Pişirmə / Cupcakes
Mətbəx coğrafiyası: Polşa / Avropa
Tərkibi:
- Krakov kolbasa - 300 Qram
- Fasulye - 200 Qram
- Sərt pendir - 100 qram
- Zeytun - 100 Qram
- Buğda unu - 180 Qram
- Mayonez - 100 Qram
- Xama - 100 Qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Soda - 1/2 çay qaşığı
- Yaşıllar - 1/2 dəstə (şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan)
- Duz - 1-2 çimdik (dadına görə)
- Qara bibər - 1-2 çimdik (dadına görə)
Porsiyon: 3-4
"Polşa ət keki" bişirilir
1. Fasulye bir gecədə və ya ən azı 4 saat isladılmalı və sonra yumşalana qədər qaynadılmalıdır.
2. Krakov kolbasasını və sərt pendirini kiçik kublar halında kəsin.
3. Zeytunu 2 və ya 4 hissəyə kəsin, göyərtiləri incə doğrayın.
4. Qaynadılmış və soyudulmuş lobya, kolbasa və pendir, göyərti və zeytunu qarışdırın.
5. İndi xəmiri hazırlayaq: hamar olana qədər xama, mayonez və yumurtaları çırpın.
6. Duz, istiot, soda və ələnmiş un əlavə edin. Yapışqan xəmir yoğurun.
7. Xəmirə içlik əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
8. Yaranan kütləni düzbucaqlı bir formaya keçiririk və 40-50 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndəririk.
9. Polşa ət tortunun hazırlığını taxta bir şişlə yoxlayın. İsti xidmət edin.