Yemək təsviri:
Bir çox insan qaraciyəri çox sevmir. Və çoxları sadə və dadlı olması üçün ondan nə bişirəcəyini bilmir. Qaraciyər kotletlərini bişirmək çox asandır. Sadəcə vaxt ayırıb kıyılmış ətin dayandırmalısınız. Sonra kotletlər şirəli olacaq və onları çevirmək asan olacaq. Və bu cür kotletlərin və ətin dadı verə bilməz.
Məqsəd: Nahar üçün / Yemək üçün / Ucuz / Sağlam nahar / Yemək yeməyi
Əsas Tərkibi: Ət / Mal əti / İçalat / Qaraciyər / Mal əti qaraciyəri
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 700 qram (donuz əti və ya toyuq qəbul edə bilərsiniz)
- Soğan - 1 Parça (böyük)
- Yumurta - 2 ədəd
- İrmik - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Yulaf ezmesi - 4 osh qaşığı. qaşıqlar (Əlavə marka)
- Cəfəri - 1 osh qaşığı. qaşıq (qurudulmuş)
- Marjoram - 1 çay qaşığı
- Qara Bibər - 1 çimdik
- Duz - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 10
"Yulaf ezmesi ilə qaraciyər kotletləri" necə bişirilir
Qaraciyər filmlərdən və kanallardan təmizlənməli və soğanla birlikdə ət dəyirmanından keçirilməlidir. Kıyılmış əti həmişə iki dəfə atlayıram. Sonra doğranmış ətə yumurta, irmik, duz, istiot, quru otlar əlavə edin. Qarışdırın.
Əllərinizə vurulmuş Əlavə markalı yulaf ununu əlavə edin və qiymə ətini yaxşı qarışdırın. Ən azı iki saat soyudun. Axşam kıyılmış ət hazırlayıb bir gecədə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Kotletləri bir az yağda qızartın, qalınlaşmış kıyma ətini əvvəlcədən qızartılmış qabda bir qaşıqla yayaraq. Hər tərəfdən 2 dəqiqə orta istidə qızartın. Hazır kotletləri tavaya qoyun və qapaq ilə örtün, sobanın üzərində 10 dəqiqə isidilmədən dayansın.
Bu cür kotletlərin qarnir yeməyinə ehtiyacları yoxdur; təzə tərəvəz salatı ilə xidmət etmək daha yaxşıdır.