Yemək təsviri:
Xəmir sadəcə hazırlanır: hər şey 1: 1 ilə birləşdirilir. Ancaq istənilən dəniz məhsullarından istifadə edə bilərsiniz: tarak, midye, karides, ahtapot, balqabaq, xərçəng çubuğu, dondurulmuş və ya soyudulmuş əlverişlidir (təzə olanları burada tapmaq çox çətindir). İstifadə etməzdən əvvəl dəniz məhsulları yaxşı quruduğunuzdan əmin olun.
Randevu: Səhər yeməyində / Naharda / Şam yeməyində / Tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Dəniz məhsulları / Karides / Kalamar / Un / Yumurta
Yemək: Pişirmə / Fritters
Tərkibi:
- Su - 1 stəkan
- Un - 1 stəkan
- Yumurta - 1 Parça
- Duz - 1 çimdik
- Dəniz qarışığı - 3/4 - 1 Eynək
- Yaşıl soğan - 3-4 ədəd
- Soya sousu - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Düyü sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Susam yağı - 1 çay qaşığı
- Sarımsaq - 1 mixək
- Şəkər - 0,5 çay qaşığı
- Susam toxumu - 0,5 çay qaşığı
Porsiyon: 2-3
"Dəniz məhsulları ilə Fritters" necə bişirilir
1. Əvvəlcə sousu hazırlayın: soya sousu, düyü sirkəsi, susam yağı, doğranmış sarımsaq, şəkər və küncüt toxumlarını birləşdirin.
2. Dəniz məhsulları eritin və salfetlərlə quruduğunuzdan əmin olun, kiçik parçalara ayırın.
3. Yaşıl soğanları yuyun və kiçik parçalara ayırın.
4. Bir qabda unu, suyu və yumurtanı qarışdırın, bir çimdik duz əlavə edin.
5. Bitki yağı qızartma qabda qızdırın, təxminən 0,5 stəkan xəmir tökün.
6. Dərhal dəniz məhsulları və soğanları xəmirin üzərinə qoyun.
7. Dəniz məhsulları ¼ stəkan xəmirin üzərinə çəkin.
8. Krepləri yavaş atəşdə 2-3 dəqiqə qovurun, sonra çevirin və digər tərəfdən eyni miqdarda qızartın.
9. Pancake bir boşqaba köçürün və xəmirin qalan hissəsini qızartın, dilimlərə kəsin və sous ilə xidmət edin.