Yemək təsviri:
Bu vəziyyətdə, maddələrin miqdarı kiçik bir hissə üçün göstərilir, 1-2 Pasxa tortu çıxacaq. Ancaq təhlükəsiz bir şəkildə ikiqat və ya üçqat dərəcə götürə bilərsiniz. Mütləq limon qabığı əlavə etməyi məsləhət görürəm, yalnız ətir deyil, həm də dad verir. Hamuru yalnız əllərinizlə deyil, həm də bir çörək istehsalçısında, məsələn və ya bir mətbəx maşını istifadə edərək yoğurmaq olar.
Məqsəd: Şənlik masasında / Pasxa
Əsas Tərkibi: Süd / Süd / Un / Yumurta / Poppy
Yemək: Pişirmə / Pies
Tərkibi:
- Süd - 1,5 stəkan
- Un - 3 stəkan
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər - 3/4 kubok
- Kərə yağı - 80 Qram
- Xama - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı
- Xaşxaş - 1/2 kubok
- Limon qabığı - 1 çay qaşığı
- Maya - 1 çay qaşığı
Porsiyalar: 1-2
"Xaşxaş tortu" necə bişirilir
1. Kiçik bir qabda maya, bir neçə xörək qaşığı şəkər və unu birləşdirin. Qarışdırın və bir az isti süd tökün. 10 dəqiqə buraxın.
2. Bu vaxt yumurta, qalan şəkər, xama, vanil ekstraktı birləşdirin və hamar olana qədər çalın. Xəmirə əlavə edin və orada ələnmiş unu əlavə edin. Xaşxaş toxumlarını və limon qabığını xəmirə tökün.
3. Kərə yağı əlavə edin, hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
4. Hamuru bir dəsmal və ya plastik örtüklə örtün və isti bir yerə qoyun. Gəldikdə, yaxşıca qırışdırın və bir daha ortaya çıxmasına icazə verin.
5. Xəmiri çörək qablarına bölün. Təxminən 20 dəqiqə qalayda qoyun, sonra 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin.
6. Pişirmə müddəti kalıbınızın ölçüsündən asılıdır. Üst hissənin qızardıldığından və diş çubuğunun və ya kibritin quru çıxdığından əmin olun. Hazır tortu soyudun və isterseniz buzlanma ilə bəzəyin.