Yemək təsviri:
Artıq acılığı aradan qaldırmaq üçün qaraciyəri əvvəlcədən soyuq suda isladın. Sonra yumuşaya qədər yeni suda qaynadın. Sərin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Qızardılmış göbələklərə soğan əlavə edin, qarışdırın. Doyma salatı üçün sərt pendir, şirəsi üçün - pomidor əlavə edin. Mətbəx işlərindən zövq alın! Pasxa bayramınız mübarək olsun!
Məqsəd: Nahar üçün / Yemək üçün / Ziyafət masası üçün / Pasxa / Şənlik nahar
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Tərəvəz / Mal əti / Pomidor / Göbələk / Şampinyon / Mal əti qaraciyəri
Yemək: Salatlar
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 400 qram (qaynadılmış)
- Soğan - 1 Parça
- Şampinonlar - 100 Qram
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Pendir - 100 Qram
- Pomidor - 2 ədəd
- Yaşıl soğan - 1 dəstə
- Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Muskat yağı - 1/2 çay qaşığı (torpaq)
Porsiyalar: 4-5
Pasxa Çələngləri Şənlik Salatı necə hazırlanır
Ehtiyacınız olan yeməyi hazırlayın. Qaraciyəri əvvəlcədən qaynadın. Pomidorları, göbələkləri, soğanları yuyun.
Qaraciyəri qaba bir sürtgəcdən keçirin, incə bir sürtgəcdən keçən pendirdən, pomidorları kiçik kublar halında kəsin.
Doğranmış soğanları şəffaf olana qədər isti yağda qızartın. İncə dilimlənmiş göbələklər əlavə edin və artıq nəm buxarlanana qədər qaynadın. Zövqünüzə görə duz və hindistan cevizi əlavə edin.
Qaraciyər əlavə edin, qarışdırın.
Bir qaba bir stəkan qoyun, ətrafına qaraciyəri olan bir göbələk qovurub bir üzük düzəldin. Üstünə mayonez toru qoyun.
Növbəti qat sürtgəcdən keçirilmiş pendir, bir mayonez toru, doğranmış yaşıl soğan.
Salatın üstü kiçik pomidor kublarıdır.
Salat çələngini yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyin. Salat bir az otursun. Nuş olsun!