Yemək təsviri:
Yalnız içərisində pendir ilə hazırlana bilən maraqlı bir yemək. Tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz: bibər, pomidor, xiyar, göyərti. Yemək isti, tercihen sobadan kənarda yeyilməlidir, pendir uzanır və əriyir. Kıyılmış ət pendir kimi hər şeyi edəcək. Biraz duzlu sevirem.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Süd / Pendir / kıyılmış ət
Yemək: İsti yeməklər / Rulolar
Tərkibi:
- Donuz əti və mal əti qiyməsi - 500 Qram
- Kahı yarpaqları - 3-4 ədəd
- İşlənmiş Pendir - 12 Dilim
- Duz və istiot - Zövqə görə
- Bitki yağı - Zövqə görə
Porsiyon: 6
"Pendirlə qiymə ət rulonları" necə hazırlanır
1. Kıyılmış əti duz və istiotla qarışdırın, qarışdırın.
2. 6 uzun dilim etmək üçün pendir kəsin.
3. Kahı yarpaqlarını yuyun və zolaqlara kəsin.
4. Kıyılmış əti uzun, nazik zolaqlar şəklində düzəldin.
5. Pendir doğranmış ət zolaqlarına qoyun.
6. Pendirin üzərinə salat əlavə edin.
7. Hər bir kıyılmış zolağı rulonda yuvarlayın.
8. Ruloları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Çörək qabını 175 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.
9. 20 dəqiqədən sonra rulonları sobadan götürün, qalan pendir dilimlərini üstünə qoyun və 5 dəqiqə sobaya qayıdın.
10. Hazır yeməyi bişdikdən dərhal sonra verin.