Yemək təsviri:
Tanınmış tərəvəzlərdən hazırlanan ləzzətli və doyurucu bir salat, qatıq və feta pendirinə bəxş edildiyi təqdirdə tamamilə dəyişdiriləcəkdir. Ətirli qalın sarğı, şirəli təzə tərəvəzlər və qızardılmış kartofun ağızdan sulayan dilimləri … nə qədər dadlı olduğunu təsəvvür edə bilməzsiniz !!!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof / Süd məhsulları / Gənc Kartof
Yemək: Salatlar
Tərkibi:
- Xiyar - 1 ədəd (təzə)
- Turp - 6-8 Parça
- Gənc kartof - 2-3 ədəd (qabıqda qaynadılır)
- Pendir - 40-50 qram
- Təbii qatıq - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq (və ya xama)
- Yaşıl soğan - 6-7 Parça (lələk)
- Şüyüd göyərti - 3-4 Ədəd (dal)
- Sarımsaq - 1-2 ədəd (dadına görə)
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1-2 çimdik (dadına görə)
- Qara bibər - 1 çimdik
Porsiyalar: 1
"Yay Yemək Salatı" necə bişirilir
1. Xiyar kəsin.
2. Turpu eyni dilimlərə kəsin.
3. Sarğı hazırlamaq üçün soğan və sarımsağa ehtiyacınız olacaq və otları zövqünüzə görə seçin. İncə doğrayın.
4. Pendir pendir yoğurun, yoğurt və ya xama ilə qarışdırın.
5. İncə doğranmış göyərti (yumşaltmaq üçün bir az əzmək yaxşıdır) və sarımsaq əlavə edin. Dadmaq üçün bibər əlavə edib qarışdırın.
6. Dərilərində bişmiş cavan kartofları parçalara ayırın.
7. Qızıl rəngə qədər qızartın. Sonra dadına görə duz əlavə edin.
8. Xiyar və turplara sarğı əlavə edin, qarışdırın.
9. Bir boşqaba göyərti qoyun: roka, kahı. Salatımızı üstünə qoyun.
10. Son toxunuş: qızardılmış kartof əlavə edin. Hamısı!