Yemək təsviri:
Dadlı, ətirli kartof pancake yalnız bir kartofdan hazırlana bilər. Yemək üçün kıyılmış toyuqlu kartof-balqabaq pancake bişirməyinizi təklif edirəm. Bunlardan birini heç sınamamısan? Beləliklə, yeni bir yeməyi bişirmək və dadmaq vaxtı gəldi:)
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəzlər / Quşçuluq / Toyuq / Kartof / Balqabaq / Un / Kıyılmış Toyuq
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Kartof - 3 ədəd
- Balqabaq - 200-250 Qram
- Toyuq qiyməsi - 200-250 qram
- Soğan - 1 Parça (kiçik)
- Yumurta - 1-2 Parça
- Buğda unu - 2 osh qaşığı. qaşıq
- İrmik - 2 Art. qaşıq
- Duz - 2/3 çay qaşığı
- Qara bibər - 2 çimdik
- Sarımsaq - 1 mixək (istəyə görə)
- Bitki yağı - 100 Mililitr
Porsiyalar: 4-5
"Kıyılmış toyuq ilə kartof-balqabaq pancake" necə bişirilir
1. Kartofu, balqabağı və soğanı soyun. 330 qram kartof, 250 qram balqabaq aldım.
2. Kartof, balqabaq və soğanı orta sürtgəcdən keçirin.
3. Kıyılmış toyuq, yumurta, duz, doğranmış sarımsaq və üyüdülmüş bibər əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
4. İndi də irmik və un əlavə edin. Qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın, irmik şişməsinə icazə verin. Tələsirsinizsə, manna yarması unu ilə əvəz olun, dərhal kartof pancake qızartmağa başlaya bilərsiniz.
5. Qızartma qabını bitki yağı ilə orta istilikdə qızdırın və qarışığı qaşıqla yuvarlaq pancake düzəldin.
6. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
7. Xama və ya sevdiyiniz sous ilə xidmət edin. Nuş olsun!