Yemək təsviri:
Bu resept üçün ev yumurtalarını istifadə etməyi məsləhət görürəm. Zəngin sarısı rəngləri sayəsində tortların əti gözəl isti bir rəng alır. İstəyinizə görə xəmirə kişmiş, quru ərik, portağal və ya limon qabığı əlavə edə bilərsiniz. Pasxa inanılmaz dərəcədə dadlı, yumşaq və gözeneklidir. Evdə Pasxa üçün reseptimi sınayın.
Məqsəd: Şənlik masasında / Pasxa
Əsas Tərkibi: Xəmir / Mayalı Xəmir
Yemək: Pişirmə / Pancake
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Un - 500 Qram
- Kərə yağı - 70 Qram
- Süd - 110 Mililitr
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər - 150 Qram
- Təzə maya - 20 qram
- Duz - çimdik
- Vanil şəkər - 8 qram
Porsiyon: 4
"Mulinex çörək istehsalçısında Pasxa" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Kiçik bir qabda 50 qram un və 50 qram qaynar su birləşdirin. Bir qaşıqla güclü bir şəkildə qarışdırın və sərinləyin.
Çörək istehsalçısının qabına un, yumşaldılmış yağ, duz və vanil qoyun.
Soyudulmuş un və suyun qarışığını ora göndərin.
Ayrı bir qabda yumurta, şəkər və mayanı qarışdırıcı ilə çalın. Nəticədə kütləni çörək istehsalçısının qabına göndərin.
Kütləni 3-4 saat "Qaldır" rejimində buraxın, sonra "Yoğurma" rejimini açın. Bundan sonra xəmiri diqqətlə çıxarın və yağlanmış formalarda paylayın. Hamuru bir dəsmal ilə örtün və bir müddət isti yerdə saxlayın.
Pasxanı 15 dəqiqə 220 dərəcə qızdırılan sobada bişirin, sonra temperaturu azaldır və yumşalana qədər 40-50 dəqiqə bişirin.