Yemək təsviri:
Hər kəs darı sıyığının çox faydalı olduğunu bilir. Beləliklə, daha da dadlı, daha sağlam və daha ətirli hala gəlməsi üçün bişirin. Balqabağı sevməyənlər belə belə sıyıq yeyəcəklər. Ev üzvlərinizdən bəziləri balqabaq aromasını sevmirlərsə, sıyığa bir az vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz. Fırındakı sıyığın soba ilə müqayisədə bişirilməsi biraz daha uzun çəkir, ancaq prosesə bağlı olmayacaqsınız və ləzzətli yemək bişirilərkən işinizi davam etdirə bilərsiniz. Yemək bişirmək dadlı və faydalıdır!
Məqsəd: səhər yeməyi / nahar üçün
Əsas Tərkibi: Tərəvəzlər / Balqabaq / Meyvələr / Üzümlər / Quru Meyvələr / Elmalar / Taxıllar / Darı və Buğda
Yemək: İsti yeməklər / Sıyıq
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Darı - 1/2 fincan (təxminən 90-100 qram)
- Süd - 1,5 stəkan
- Balqabaq - 200 Qram (soyulmuş)
- Alma - 1 Parça
- Kişmiş - 50-70 Qram
- Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Kərə yağı - 20-30 qram
Porsiyon: 3-4
"Balqabaq və alma ilə bişmiş darı sıyığı" necə bişirilir
1. Südü atəşə verdik və hələlik darı üzərinə 8-10 dəqiqə qaynar su tökürük. Beləliklə, mümkün olan acılıqları taxıldan çıxaracağıq. Sonra darı yavaş-yavaş axan su ilə yuyun.
2. Balqabağın qabığını soyun və kublara kəsin: daha böyük ola bilər, daha kiçik ola bilər, yalnız sizdən asılıdır.
3. Balqabağı qaynadılmış südə göndəririk, duz və şəkər əlavə edirik. 5 dəqiqə bişirin.
4. Onsuz da yumşaq balqabağa darı əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin.
5. Üzümləri bir neçə dəqiqə qaynar su ilə tökün, sonra mayeni süzün və kişmişi sıxın.
6. Almanı soyun, dilimlərə kəsin.
7. Bir qazana balqabaqlı darı qoyun, alma və kişmiş əlavə edin, qarışdırın.
8. Bir parça kərə yağı əlavə edin, qapağını bağlayın və sobaya göndərin (soyuq və ya isti - sıyıq bişirəcəyiniz yeməklərdən asılıdır).
9. Sıyıqı 180 dərəcə bir temperaturda 40-45 dəqiqə bişirin.
10. Xidmətdən əvvəl sıyıq qarışdırın. Dadlı!