Yemək təsviri:
Bu gün mayonez hazırlamağı öyrənəcəyik (klassik resept). Fransada icad edilmişdir, lakin dəqiq mənşəyi bilinmir. Ancaq kompozisiya qorunur: yumurta, yağ, duz, limon suyu və xardal. Bu birləşmə mağazadan alışdığımız qədər kalorili deyil. Və təravətdən danışmağa dəyməz.
Məqsəd: tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Yumurta / xardal
Yemək: souslar / ət üçün / quşçuluq üçün / balıq üçün / salat üçün
Mətbəx coğrafiyası: Fransız / Avropa
Tərkibi:
- Zeytun yağı - 300 Mililitr
- Yumurta - 1 Parça
- Quru xardal - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 8
"Mayonez (klassik resept)" necə hazırlanır
1. Yumurta, xardal, 50 ml yağ və duz çırpmaqla başlayın.
2. Sonra qalan kərə yağı hissə-hissə əlavə edin, davamlı çırpın.
3. Sonra suyu tökün. Və hər şeyi yenidən qarışdırın.
4. Mayonez hazırdır! Soyuducuda 4 gündən çox olmayaraq saxlayın. Zövqünüzdən zövq alın!