Yemək təsviri:
Frittata, yalnız səhər yeməyində deyil, həm də naharda verilə bilən çox doyurucu bir yeməkdir. Yalnız səhər yeməyində frittatanı tərəvəz qatqıları ilə bişirmək daha yaxşıdır və naharda daha razıdır. İstədiyiniz hər hansı bir tərəvəzi ət və ya toyuq parçaları da əlavə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Səhər yeməyi üçün / Ucuz
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Brokoli / Bibər / Yumurta
Yemək: Qəlyanaltılar / Frittata
Mətbəx coğrafiyası: İtalyan / Avropa
Tərkibi:
- Toyuq Yumurtası - 3 Parça
- Bolqar bibəri - 1 Parça
- Soğan - 1 Parça
- Brokoli - 150 Qram
- Cəfəri - 4 Parça
- Limon - 1/4 Parça
- Sarımsaq - 4 mixək
- Zeytun yağı - 50 Mililitr
- Kərə yağı - 30 Qram
- Kəklikotu - 4 Parça
- Muskat yağı - 1 çimdik
- Torpaq bibəri - 1 çimdik
- Duz - 1 çimdik
Porsiyon: 2
Brokoli və Bell Pepper Frittata necə hazırlanır
1. Sarımsağı və soğanı təsadüfi doğrayın və üzərinə limon suyu və zeytun yağı əlavə edin.
2. Bibəri zolaqlar şəklində kəsin.
3. Brokkoli kiçik çiçəklənmələrə ayırın.
4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
5. Yumurtaları çəngəl, muskat, qırmızı bibər və duzla çırpın.
6. Soğanı kərə yağına qovurun.
7. Brokkoli əlavə edin, 1 dəqiqə bişirin.
8. Bibər əlavə edin, bir neçə dəqiqə daha qızardın.
9. Kəklikotu yarpaqları əlavə edin.
10. Cəfəri ilə sarımsaq əlavə edin, hamısını bir neçə dəqiqə qovurun.
11. Yumurta qarışığını tökün və yumurta qurulana qədər qovurun. Sonra 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və hazır vəziyyətə gətirin.
12. İştahınız xeyir!