Yemək təsviri:
Tarif ənənəvi olduğu üçün içindəki bir şey dəyişdirməyi məsləhət görmürəm. Yeganə odur ki, istənilən ədviyyat, sarımsaq və göyərti ilə əlavə oluna bilər.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində / Ucuz
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof / Süd
Yemək: İsti yeməklər / Yan yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Fransız / Avropa
Tərkibi:
- Kartof - 1 kiloqram
- Süd - 200 Mililitr
- Krem - 200 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Kərə yağı - 50 qram
- Rəndələnmiş pendir - 150 qram
- Muskat yağı - 1 çimdik
Porsiyon: 4
"Dauphinua Kartofu" necə bişirilir
1. Kartofu soyun və incə dairələrə kəsin.
2. Kartof dilimlərini yağlanmış sobaya davamlı qaba qoyun.
3. Duz və hindistan cevizi ilə çiləyin.
4. İsti süd və qaymaqlı qarışığı üzərinə tökün.
5. 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 45 dəqiqə bişirin. Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. Nuş olsun!