Yemək təsviri:
Bu yeməyin üstünlüyü həm də razı qalmasıdır, ancaq rəqəminizə zərər verməyəcəkdir. Buna görə də tez-tez bişirə bilərsiniz. Ayrıca, bu seçim, uşaqları qarabaşaq yarmasını sevməyən və yemək istəməyənlər üçün uygundur. Ətirli bir güveç şəklində tamamilə hər kəsin xoşuna gələcəkdir. Karabuğday güveçini hinduşka ilə necə bişirmək üçün resept çox sadədir. Əvvəlcədən qaynadılmış (və ya dünənki şam yeməyindən qalan) qarabaşaq yarması, incə doğranmış hinduşka və yumurta-qaymaq qarışığını qarışdırmaq lazımdır. Hər şeyin üstünə yerkökü və soğan səpin (başqa tərəvəzlərdən, məsələn, dondurulmuş qarışıqdan istifadə edə bilərsiniz).
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Quşçuluq / Türkiyə / Soğan / Yerkökü / Taxıl / Qarğıdalı / Türkiyə Filesi
Yemək: Pişirmə / İsti yeməklər / Güveç
Tərkibi:
- Qarabaşaq yarması - 1 stəkan
- Türkiyə filesi - 300-350 qram
- Yumurta - 1 Parça
- Krem% 20 - 50 Mililitr
- Yerkökü - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Duz - Zövqə görə
- Toxuma bibər - Dadmaq üçün
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 5
"Türkiyə qarabaşaq yarması güveç" necə bişirilir
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Karabuğdayı yumşalana qədər qaynatın, bir az duz əlavə edin.
Hind filetosunu incə doğrayın.
Soyudulmuş qarabaşaq yarması əlavə edin.
Yumurtanı qaymaqla qarışdırın və azca çırpın.
Yumurta və yağ qarışığını bir qəlibə tökün, dadına görə duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və hamarlayın.
Yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin və soğanı yarım üzüklərə kəsin. Əvvəlcə yerkökünü qarabaşaq yarmasına, daha sonra soğana qoyun (və ya qarışdıra bilərsiniz).
Güveçləri sobada 180 dərəcə 40-60 dəqiqə bişirin. Mənim üçün yeməyin hazırlıq göstəricisi üstündəki azca yanmış soğandır. Razıyam, göstərici şübhəlidir, amma çox təsirli:)
Bir qaba qoysanız güveç belə çıxır. Çox dadlı və aromatikdir. Cəhd edin və iştahınızı artırın!