Yemək təsviri:
Düzgün yeməyə çalışanlar üçün sadə, dadlı və sağlam bir salat. Çörək bişirmə sayəsində tərəvəzdəki bütün qidalar qorunur. Salat tərəvəzlər hələ isti olduqda xüsusilə dadlı olur. Ən sevdiyimiz tərəvəzlərin yeni ləzzətini bişiririk və zövq alırıq:)
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Çuğundur / Balqabaq
Yemək: Salatlar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / PP reseptləri
Tərkibi:
- Balqabaq - 100-120 Qram (soyulmuş)
- Çuğundur - 1 ədəd (orta ölçülü)
- Rokula - 50-70 Qram
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Toxumlar - 1-2 Art. qaşıq
- Balzamik sirkə - 1 osh qaşığı qaşıq
- Provencal otlar - 1-2 çimdik
- Duz - 2 çimdik
- Qara bibər - 1 çimdik
Porsiyon: 2
"Bişmiş Balqabaq və Çuğundur Salatı" necə bişirilir
1. Çuğunduru soyun, zeytun yağı ilə azca səpin və folqa ilə 30 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə bişirin.
2. Balqabağı nazik dilimlərə kəsin, zeytun yağı səpin, Provencal otları, duz və istiot səpin.
3. Balqabaq dilimlərini 15-20 dəqiqə bişirmək üçün çuğundura göndərin.
4. Çuğunduru balqabaqla eyni dilimlərə kəsin.
5. Rokanı salat qabına qoyun.
6. Çuğunduru və balqabaq dilimlərini əlavə edin, balzamik sirkə və ya limon suyu ilə çiləyin. Doğranmış sarımsaq əlavə edilə bilər.
7. Toxumlarla çiləyin - və yeməyinizə başlaya bilərsiniz:)