Yemək təsviri:
Pasxa gözəl bir tətil və gözəl bir ziyafətdir. Ümumiyyətlə Pasxada masa ləzzətlərlə doludur, ancaq öz tilsiminə və simvoluna sahib olmayan cansıxıcı bir masa. Və Pasxa Bunny salatı olduqca sadə bir şəkildə hazırlandığından, necə gözəl bir tətil üçün belə bir möcüzə yarada bilməzsiniz?:)
Məqsəd: Şənlik masasında / Pasxa
Yemək: Salatlar
Tərkibi:
- Yumurta - 4 Parça
- Toyuq döşü - 1 Parça (qaynadılmış)
- Turşu xiyar - 200 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Sərt pendir - 200 Qram
- Mayonez - 200 Qram
- Zeytun - 3 Parça
- Çin kələmi - 1 ədəd (kələm başı (bəzək üçün))
Porsiyalar: 4-5
"Pasxa Bunny Salatı" necə bişirilir
1. Salat üçün yemək hazırlayın. Toyuq döşünü duz və ədviyyat, yumurta ilə qaynadın, sərinləyin. Soğanı soyun. Gəlin başlayaq!
2. Soğanı bıçaqla mümkün qədər incə kəsin.
3. Toyuq ətini sümüklərdən ayırın, kublara kəsin və ya liflərə ayırın.
4. Xiyarları kublar halında kəsin.
5. Sarıları ağlardan ayırın. Sarıları bir bıçaqla doğrayın və qalan maddələrlə salat qabına göndərin və zülalları incə bir sürtgəcdən keçirin, dovşan üçün xəz paltar kimi xidmət edəcəklər.
6. Pendirin yarısını salat üçün qaba bir sürtgəcdə, bəzək üçün isə incə bir sürtgəcdə sürtün.
7. Bəzi pendir və zülallar xaricində bütün maddələri salat qabına qoyun. Salatanı mayonez ilə bişirin. Duz əlavə etməmişəm, salatın tərkib hissəsində kifayət qədərdir, ancaq dadına görə edə bilərsiniz.
8. Kahı və ya Çin kələm yarpaqlarına, bir dovşan karkası yaratmaq üçün kahı qoyun.
9. Üstündə, sürtgəcdən keçən zülallardan bir dovşan kürkü düzəldin. Pendirdən - ləkələr, gözlər və bir burun - qara zeytun yarısı, Pekin kələmindən - qulaqlar. Pasxa dovşanı hazırdır! Xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda bir müddət oturun.