Yemək təsviri:
Pasxa tortları üçün çox sayda resept var, hər bir sahibə öz və sevdiklərini bölüşə bilər. Bu gün sizə köhnə bir tortu necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirəm. Bu tortlar parlaq tətili qeyd etmək üçün nənələrimiz tərəfindən hazırlanmışdır. Sprinkles və bəzəklər bu tortu daha müasirləşdirə bilər.
Məqsəd: Şənlik masasında / Pasxa
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir
Yemək: Pişirmə / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Buğda unu - 1,5 - 1,8 Kiloqram
- Şəkər - 300 Qram
- Süd - 1 litr
- Yumurta - 7 Parça
- Təzə maya - 100 qram
- Kərə yağı - 200 Qram
- Xama - 200 Qram
- Duz - 1 çay qaşığı
- Kişmiş - 2 stəkan
Porsiyon: 5
"Köhnə Pasxa tortu" necə bişirilir
1 Südü qızdırın, maya və unun yarısını əlavə edin. Qarışdırın və 1,5 saat isti bir yerə qoyun.2 Sarısını ağlardan ayırın. Buzlanma üçün iki dələ ayırın. Ağları köpüklənənə qədər çırpın. Sarısını şəkərlə əzin. 3 Xəmirə əridilmiş kərə yağı, ağlar, şəkərli duz, xama və qalan un əlavə edin. 4 Xəmir əllərinizə yapışmayana qədər yoğurun. 5 Üzümləri bir ovuc unla qarışdırın və xəmirə əlavə edin. 6 Yenə 1 ilə 1,5 saat qalxın. 7 Xəmiri 1/3 dolu dolduraraq yağlanmış formalara köçürün. 30 dəqiqə qalxmağa buraxın. 8 Fırını 180 dərəcə qızdırın və tortları bir saat bişirin. 9 Hazır tortları buzlanma ilə bəzəyin. Nuş olsun!