Yemək təsviri:
Pasxa tortu hazırlamağın çox asan bir yoludur. Görünən sadəliyə baxmayaraq, xəmir özü çox yumşaq və havadar, Pasxa həssasdır və yalnız ağzınızda əriyir. Pasxa tortunuzun dadını və şəxsiyyətini vurğulamaq üçün xəmirə 0,5 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. şəkərli meyvələr və ya 2 çay qaşığı. darçın və ya limon və ya portağal qabığı. Əhəmiyyətsiz görünən bu detallar tortunuzun dadını kəskin şəkildə dəyişdirə bilər.
Məqsəd: Şənlik masasında / Pasxa
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir
Yemək: Pişirmə
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Süd - 500 Mililitr
- Yumurta - 6 ədəd
- Kərə yağı - 200 Qram
- Şəkər - 2,5 Eynək
- Kişmiş - 1 stəkan
- Quru maya - 16 qram
- Duz - 1 çimdik
- Vanilin - 1 Parça
- Günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Buğda unu - 1,5 kiloqram
- Çiləmə - Zövqə görə
- Pasxa şirəsi - 1 ədəd
Porsiyalar: 4-5
Asan Pasxanı necə etmək olar
1 Mayanın üzərinə bir az isti süd tökün. Bir çimdik şəkər, bir qaşıq un əlavə edin. Mayanın reaksiya göstərməsi üçün 15 dəqiqə dayanaq. 2 Yumurtanı şəkərlə əzin. 3 Südü qızdırın və içərisindəki yağı əridin. 4 Xəmiri, südü və yumurtanı dərin bir qabda birləşdirin. Qarışdırın. 5 Bir az un, bitki yağı, kişmiş əlavə edin və xəmiri yaxşıca yoğurun. 6 Xəmirin üstünü örtün və 5 saat qalxın. 7 Sonra xəmiri 1/3 yağlanmış qəliblərə qoyun. 30 dəqiqə qalxmağa buraxın. 8 180 dərəcə qızdırılmış sobada 45 dəqiqə bişirin. 9 Pasta buzlanma və çiləyicilərlə bəzəyin. Nuş olsun!