Yemək təsviri:
Kumachov likörü parlaq qırmızı rəngli olduğu üçün belə adlanır. Məlum olduğu kimi, bu likör müxtəlif giləmeyvələrdən hazırlana bilər. Qara qarağat likörünün rəngi, demək olar ki, albalı şərabı kimi tünd qırmızıya çevriləcəkdir. Qara qarağatından kumaç likörü hazırlamağa qərar verərsinizsə, tincture həftəsində giləmeyvələri ara-sıra qarışdırmalısınız. Fərqli giləmeyvələrdən belə bir likör hazırlamağı tövsiyə edirəm.
Məqsəd: şənlik masasında
Əsas tərkib hissəsi: giləmeyvə / qarağat / qarağat
Yemək: İçkilər / Alkohol / Likörler
Tərkibi:
- Su - 250 Qram
- Votka - 250 Qram
- Şəkər - 250 Qram
- Qırmızı qarağat - 500 qram
Porsiyalar: 1
"Kumach likörü" necə hazırlanır
Bir əzmək, çəngəl və ya qaşıq istifadə edərək, giləmeyvəni bir qarğıdalıya əzin, araq tökün və bir həftə dəmləmək üçün buraxın.
Tincture süzün və giləmeyvə hərtərəfli sıxın.
Şəkər şərbətini ayrı bir qabda bişirin. Şərbət bir az soyuduqdan sonra tenturaya tökün və qarışdırın.
Çıxışda təxminən 20 dərəcə gücə malik bir litr likör alırsınız.