Yemək təsviri:
Əlbətdə ki, Pasxa yumurtası şəklində tamamilə hər hansı bir salatı bəzəyə bilərsiniz və bu bayram masası üçün gözəl bir bəzək olacaqdır. Ancaq yenə də mənim versiyamı sınamağınızı məsləhət görürəm. Salatdakı Koreya stilindəki yerkökü toyuq göğsü, yumurta və pendir ilə yaxşı uyğunlaşır. Artıq bir şey olmadığı və bir şey əlavə etmək istəmədiyiniz vəziyyət belədir. Yoxla!
Məqsəd: Şənlik masasında / Pasxa
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Yumurta / Toyuq Döş
Yemək: Salatlar
Tərkibi:
- Toyuq döşü - 150 Qram
- Pendir - 70 Qram (sərt)
- Yumurta - 3 ədəd
- Yerkökü - 100 qram (Koreya dilində)
- Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Şirin bibər - ¼ Ədəd (bəzək üçün)
- Yaşıl soğan - 1 dəstə
Porsiyon: 3-4
Pasxa Yumurtası Salatı necə hazırlanır
1. Lazım olan bütün maddələri hazırlayın. Toyuq döşünü yumşalana qədər qaynatın, yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin. Koreys dilində hazır yerkökü aldım, ancaq özünüz bişirə bilərsiniz.
2. Toyuq döşünü xırda doğrayın və düz oval bir təbəqəyə qoyun. Bir az mayonez ilə fırçalayın.
3. Növbəti Koreya yerkökü qatını qoyun.
4. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin və növbəti qatını düzün, mayonez ilə örtün.
5. Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Zülalları incə bir sürtgəcdən keçirib, pendirə qoyun. Üst hissəni mayonez ilə yağlayın, mayonez toru ilə örtdüm. Bunun üçün üst dekorativ təbəqənin yaxşı yapışması və salatın öz formasını saxlaması üçün lazımdır. Bu mərhələdə salatı şəkilləndirmək lazımdır - oval, hamar və gözəl olmalıdır.
6. Sarısını qırıntılara çəkin, onlarla birlikdə salatı səpin.
7. İndi bəzəməyə başlayaq. Yaşıl soğanı xırda doğrayın. Salatın yanlarını mayonezlə bir az daha yağlayın və yaşıl soğan ilə səpin. Bolqar bibərini kiçik parçalara ayırın və onlarla birlikdə salatın üst hissəsini bəzəyin. Hamısı salat hazırdır, otaq temperaturunda 30 dəqiqə dəmlənsin. Siz xidmət edə bilərsiniz!