Yemək təsviri:
Əgər bu içkinin qızğın bir rəqibisinizsə, yanından keçin, çünki koladan xəmirdə və buzlanma hazırlamaq üçün istifadə olunur. Xidmətə başlamazdan əvvəl, tort şirəli olması üçün yaxşıca isladılmalıdır. Bu resept orijinal pasta hazırlamağı sevənlər üçün hazırlanmışdır. Hazır tort soyuduqdan sonra verilir.
Məqsəd: Uşaqlar üçün / Günortadan sonra çay üçün / Şirin üçün
Əsas Tərkibi: Süd / Fındıq / Un / Kərə yağı / Yumurta / Pekan / Kakao
Yemək: Pişirmə / Pies / Şirin
Tərkibi:
- Un - 2 stəkan
- Şəkər - 2 stəkan
- Soda - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 çay qaşığı (xəmir üçün 0,5 çay qaşığı, buzlanma üçün 0,5 çay qaşığı)
- Kərə yağı - 240 qram (xəmir üçün 120 qram, buzlanma üçün 120 qram)
- Bitki yağı - 0,5 stəkan
- Coca-Cola - 1 stəkan (xəmir üçün 1 stəkan, buzlanma üçün 6 xörək qaşığı)
- Kakao - 6 Art. qaşıq (xəmir üçün 3 xörək qaşığı, buzlanma üçün 3 xörək qaşığı)
- Zefir - 1,5 Eynək
- Ayran - 0,5 stəkan (0,5 stəkan süd + 1 çay qaşığı sirkə qarışdırsanız özünüzü edə bilərsiniz)
- Yumurta - 2 ədəd
- Vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı (xəmir üçün 1 çay qaşığı, buzlanma üçün 1 çay qaşığı)
- Şəkər tozu - 4 stəkan
- Pecan - 1 stəkan
Porsiyon: 10
Coca-Cola Şokoladlı pasta necə hazırlanır
1. Bir qaba şəkər, un, soda və 0,5 çay qaşığı duz əlavə edin.
2. Tencereye 120 qram kərə yağı, bitki yağı, 3 xörək qaşığı kakao, 1 stəkan kola qoyun. Tencerəni ocağa göndərin və qaynadandan sonra zefir əlavə edin, dərhal ocaqdan götürün.
3. İsti qarışığı un qarışığına tökün, qarışdırıcı ilə çalın.
4. Xəmirə ayran südü əlavə edin (yoxsa südü sirkə ilə qarışdırın), yumurta və 1 çay qaşığı vanil, qarışdırın.
5. Çörək qabını folqa ilə düzün, kərə yağı ilə fırçalayın və xəmirin içinə tökün. Tortu 180 dərəcə qızdırılmış sobada 35-40 dəqiqə bişirin.
6. Tortun bişməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl buzlanma hazırlayın: bir qazanda 120 qram kərə yağı, 0,5 çay qaşığı duz, qalan kakao və kolanı qarışdırın, qarışığı orta istidə qızdırın və hər şeyi qaynadın.
7. Bir qaba şəkər tozu əlavə edin, hazırlanmış isti qarışığın üzərinə tökün, vanil və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın.
8. Tortu sobadan götürün və tavada bir neçə dəqiqə soyudun, sonra isti tortu buz örtüyü ilə örtün və tamamilə soyumağa qoyun.
9. Soyudulmuş tortu dilimlərə kəsin və süfrəyə verin.