Yemək təsviri:
Bu xəmirdə hər şey qeyri-adi: xəmir, doldurma, rəng və dad. Şokoladla doldurulmuş nanə makaronlarının necə hazırlanacağını öyrənin. Nanə və şokoladın birləşməsini sevirəm, eyni zamanda şirin və təravətləndirir və burada yaxşı hiss olunur. Baza klassik olacaq: zülalları olan badamlarda, buna görə toxuma havadardır.
Randevu: Uşaqlar üçün / Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şirniyyat üçün / Ziyafət masası üçün / Ad günü / Bufet
Əsas Tərkibi: Fındıq / Yumurta / Badam
Yemək: Pişirmə / Kek / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Fransız / Avropa
Tərkibi:
- Şəkər tozu - 240 Qram
- Badam ləçəkləri - 180 Qram
- Tünd şokolad - 90 qram
- Yumurta ağ - 3 ədəd
- Yağ kremi - 120 Mililitr
- Kərə yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Limon suyu - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 1 çimdik
- Nanə Ekstraktı - 1 çay qaşığı
- Qida Rəngi Yaşıl - 2 Damla
- Ağ şəkər - 2.24 Art. qaşıq
Porsiyon: 6
"Nanə Makaron" necə bişirilir
1. Bir qarışdırıcıda badamları şəkər tozu ilə üyüdün.
2. Eyni zamanda yumurta ağlarını duz və limon suyu ilə qarışdırıcı ilə 20 saniyə çalın. Sonra şəkər və rəng əlavə edin. Bir az daha çırpın. Və sonra zülal kütləsini badam bazasına yavaşca əlavə edin.
3. Sonra bir qaşıq və ya bir xəmir torbasından istifadə edərək 5 sm diametrli eyni dairələri bir bişirmə qabına sıxın, boşluqları otaq temperaturunda 30 dəqiqə saxlayın.
4. Sonra əşyaları sobada ən aşağı temperaturda 16 dəqiqə bişirin.
5. Baza soyuyarkən doldurulma aparın. Tencerede kərə yağı, qaymaq, ekstraktı və şokoladı yüngül bir qaynadək gətirin. Tərkibi daim qarışdırın. Doldurmağı da sərinləyin.
6. İndi pastanın bir hissəsini içliklə yağlayın və ikincisini əlavə edin. Makaron hazırdır! Zövq alın!