Yemək təsviri:
Maya xəmirini tinkerləşdirməyi sevməyənlər üçün pendir və göyərti ilə tortların hazırlanmasına dair bu resept "Qayıq" yalnız bir tanrıdır. Xəmir kefirdə yoğrulur, sonra gluten şişməsi üçün yarım saat buraxılır. Pendir, kəsmik, təzə otlar və sarımsağın doldurulması zülal ilə sabitlənir. Xəmirdən "qayıqlar" əmələ gəlir, sobada 20-25 dəqiqə bişməyə qoyulur.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Xəmir / Qısa pasta
Yemək: Pişirmə / Pasta / Doldurulmuş Yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: Rus mətbəxi
Tərkibi:
- Un - 300 Qram
- Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Kefir - 150 Mililitr
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 çimdik
- Soda - 1/2 çay qaşığı
- Pendir - 100 Qram
- Kəsmik 9% - 100 Qram
- Zülal - 1 Parça
- Qurudulmuş sarımsaq - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - Zövqə görə
- Yaşıllar - 1 osh qaşığı. qaşıq (doğranmış)
- Yaşıl soğan - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sarısı - 1 Parça
Porsiyalar: 5-6
"Pendir və göyərti ilə tortlar" Boat " bişirmək üçün necə "
Xəmir üçün tələb olunan qidaları hazırlayın.
Kefir, bitki yağı, duz, şəkər qarışdırın. Un, soda əlavə edib yumşaq xəmirə yoğurun. Örtün, 30 dəqiqə kənara qoyun.
İçlik məhsulları hazırlayın. Ev pendirini çəngəllə əzin, pendir sürtün. Yaşılları doğrayın.
Bir qabda kəsmik, pendir, sarımsaq, zülal, göyərti, duz, istiot birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın. Xəmiri 2 hissəyə bölün, hər birini kolbasa halına gətirin və 10-12 hissəyə bölün. Yumru tortillalara bükün. Tortun ortasına 1 çay qaşığı qoyun. dolğular.
Açıq nüvəli qayıq köftələri yaradın. Xəmiri üstünə azca döyülmüş yumurta ilə yağlayın.
20-25 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirmək üçün qayıqları qoyun. Sərin və xidmət edin.