Yemək təsviri:
Bu reseptin bütün hiyləsi xəmirdədir. Və doldurma şəklin əla bir tamamlanması olur. Buna görə şokolad və darçın rulonlarının necə hazırlanacağını diqqətlə oxuyun. Maya bazasının dəmlənməsi üçün kifayət qədər vaxt verin, onda ən yüksək səviyyədə uğur qazanacaqsınız. Və onu doldurduğumuza əmin olacağıq. Nə qədər ləzzətli olacaq!
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas Tərkibi: Süd / Süd / Un / Kərə yağı / Yumurta
Yemək: Pişirmə / Çörəklər / Şirin
Mətbəx coğrafiyası: Amerika
Tərkibi:
- Quru maya - 7 Qram
- Ağ şəkər - 530 Qram
- Kərə yağı - 175 Qram
- Tünd şokolad topları və ya damlaları - 100 Qram
- Şəkər tozu - 100 Qram
- Süd - 530 Mililitr
- İsti su - 100 Mililitr
- Yumurta - 5 Parça
- Buğda unu - 1200 Qram
- Torpaq darçın - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çay qaşığı
- Vanil ekstraktı - 0,5 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyanın sayı: 9
Şokolad Darçın Ruloları necə hazırlanır
1. Əvvəlcə mayanı isti suda həll edin. Bir neçə dəqiqə şişməyə qoyun.
2. Sonra maya, süd, duz, 4 yumurta və 150 q şəkəri qarışdırın. Bunu bir yemək prosessorunda və ya əlinizlə edə bilərsiniz.
3. Sonra 8 xörək qaşığı əlavə edin. xörək qaşığı un. Qarışdırın. 100 q əridilmiş kərə yağı əlavə edin. Və təxminən 3 dəqiqə yenidən qarışdırın.
4. Sonra unun qalan hissəsini hissə-hissə əlavə edin və xəmir yoğurun.
5. Xəmiri dəsmalın altında 1 saat otaq temperaturunda saxlayın.
6. Sonra xəmiri 0,5 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin.
7. Qalan yağı əridin. Xəmirin üstünə fırçalayın. Sonra şəkər və darçınla səpin.
8. Sonra şokoladı ətrafa yaydırın.
9. İndi qatı böyük bir rulonda yuvarlayın və hissələrə bölün.
10. Gələcək rulonları bir qaba qoyun. Onları 20 dəqiqə daha "böyümək" üçün buraxın.
11. Sonra üstlərini döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Əşyaları sobaya göndərin.
12. Çörəkləri 190 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin.
13. Bu vaxt şəkər tozunu 2 xörək qaşığı ilə qarışdıraraq doldurun. qaşıq süd və vanil ekstraktı.
14. Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl xəmir tökərək yağlayın və yenidən sobaya göndərin.
15. Çörəklər bir neçə dəqiqə ərzində hazır olacaq! Zövq alın!