Yemək təsviri:
İndi Schug sousunun jalapeno bibərindən və otlardan necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz. Izgara ət, duzlu qəlyanaltılar, yalnız çörək və ya çörək üçün, həmçinin balıq filesi üçün uygundur. Tarif Yəməndən gəlir və İsraildə çox populyardır. Bir neçə növü var, amma hamısı çoxlu sarımsaq və isti bibər istifadə edir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Sarımsaq / Kişniş / Otlar / İsti Bibər
Yemək: Soslar / Acılı
Mətbəx coğrafiyası: Şərq
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Jalapeno Bibəri - 10 Parça
- Kakule, qabıqlar - 6 ədəd
- Cəfəri - 1 dəstə
- Kişniş - 1 dəstə
- Sarımsaq - 8 mixək
- Duz - 1 çay qaşığı
- Zirə - 0,25 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Qara bibər - Zövqə görə
Porsiyalar: 8-10
"Sos" Shug " bişirmək üçün necə "
1. Əvvəlcə bibəri yaxalayın. At quyruqlarını çıxarın və yarısını kəsin. Toxumları mərkəzdən çəkin.
2. Kardomonu soyun. Sarımsağı soyun.
3. Bütün maddələri qarışdırıcıya qoyun və doğrayın.
4. "Shug" sousu hazırdır! Qapağı bağlı vəziyyətdə soyuducuda 7 günə qədər saxlayın. Zövqünüzdən zövq alın!