Yemək təsviri:
Sizin vəziyyətinizdə fərqli bir dolğu götürə, dəyişdirə və ya bir şey əlavə edə bilərsiniz, ancaq baza və qabığı üstündə saxlayın. O vaxta qədər tərəvəz ilə doldurulmuş göbələklərin necə hazırlanacağını oxuyun. Daha möhtəşəm görünmək üçün balqabağı, balqabağı və yerköküləri incə zolaqlar şəklində kəsəcəyik.
Məqsəd: şənlik masasında
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Göbələk / Şampinon
Yemək: Qəlyanaltılar / Doldurulmuş
Pəhriz: Vejetaryen qidası
Tərkibi:
- Böyük şampinonlar - 10 ədəd
- Yerkökü - 1 ədəd
- Balqabaq - 1 Parça
- Balqabaq - 1 Parça
- Çörək qırıntıları - 50 Qram
- Parmesan - 50 Qram
- Duz - 1 çay qaşığı
- Sarımsaq tozu - 0,5 çay qaşığı
- Qırmızı bibər - 1 çay qaşığı (lopa)
Porsiyon: 2
"Tərəvəz ilə doldurulmuş şampinonlar" necə bişirilir
1. Əvvəlcə tərəvəzləri hazırlayın. Kabağını, yerkökü və balqabağını soyun və doğrayın.
2. Göbələkləri yaxalayın və qurutun. Sonra onlardan bir ayaq kəsin.
3. İçəridəki sellülozu da çıxarın, ancaq həddən artıq etməyin, şəkli saxlamaq vacibdir.
4. Göbələk kütləsini xırda doğrayın.
5. Şlyapaları bir bişirmə qabına qoyun. Onları tərəvəz və göbələklə doldurun.
6. Üzərinə çörək qırıntıları və incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
7. Yeməyi sobada 180 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!