Yemək təsviri:
Yeməkdə tanış məhsullar bir tərəfə yığışdı, ancaq zəngin bir dad və qoxu yaradan ədviyyatlar və otlar əlavə edildi. İtalyan lobya şorbasının necə hazırlanacağına baxın. Ayrıca kıyılmış ət, tərəvəz və makarondan ibarət olacaqdır. Ümumiyyətlə, razı olacaq! Və pomidor və pendir bir İtalyan ləzzəti əlavə edəcəkdir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Fasulye / Pomidor
Yemək: Şorbalar
Mətbəx coğrafiyası: İtalyan / Avropa
Tərkibi:
- Mal əti - 500 Qram
- Ağ lobya konservləri - 435 Qram
- Doğranmış konservləşdirilmiş pomidor - 435 Qram
- Kiçik makaron - 150 Qram
- Toyuq suyu - 1500 Mililitr
- Soğan - 1 Parça
- Kərəviz sapı - 2 Parça
- Yerkökü - 3 ədəd
- Sarımsaq - 4 mixək
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
- Quru rozmarin - 1 çay qaşığı
- Duz - 1,25 çay qaşığı
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Qırmızı Bibər lopa - 1 çimdik
- Parmesan - Zövqə görə
- Cəfəri - Zövqə görə
- Adaçayı - 1 çimdik
Porsiyon: 8
İtalyan lobya çorbası necə hazırlanır
1. Soğanı və kərəvizi kub şəklində doğrayın. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı doğrayın. Fasulye qurudun.
2. Sonra ağır dibli bir qazanda bir az yağ isidin. İçəridə doğranmış əti qızarana qədər qovurun.
3. Sonra ətin qabından çıxarın və yerinə kərəviz, soğan, duz və yerkökü qoyun. Tərəvəzləri 8 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.
4. Sonra adaçayı, sarımsaq, istiot, rozmarin və reyhan əlavə edin. 2 dəqiqədən sonra kıyılmış ət, lobya və pomidor əlavə edin.
5. Sonda bulyonu tökün. Şorbanı bir qaynadək gətirin, sonra 30 dəqiqə bişirin. Və makaron əlavə edin.
6. 10 dəqiqədən sonra şorba hazır olacaq! Cəfəri və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə süfrəyə verin. Nuş olsun!