Yemək təsviri:
Evdə yalnız ləzzətli bir nahar və ya şam yeməyi üçün uyğun deyil, həm də şənlik masasında əla görünəcək əla bir rulon. Manna yarmasını çörək qırıntıları, xardal - zövqünüzə görə əvəz edə bilərsiniz. Rulonun alt hissəsi folqa yapışmaması və yanmaması üçün bir az su ilə həcmcə böyük olan başqa bir formada qoyun. Rulou folqadan azad etdikdən sonra üst hissəsini mayonez və ya xama ilə yağlaya, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpə bilərsiniz. Nuş olsun!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Döşü / kıyılmış ət
Yemək: İsti yeməklər / Rulolar
Tərkibi:
- Kıyılmış mal əti - 500 Qram
- Toyuq sinəsi - 250 qram
- İrmik - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 3 mixək
- Toyuq yumurtası - 1 Parça
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Yaşıl soğan - 1 dəstə (kiçik)
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə
Porsiyon: 4
Toyuq sinəsi ilə mal əti necə hazırlanır
Tərkibi.
Bir qabda kıyılmış ət, yumurta, irmik, xardal, kıyılmış sarımsaq, ədviyyat və duzu birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın və kıyılmış əti döyün.
Formanı folqa ilə örtün, bitki yağı ilə fırçalayın və kıyılmış ətin yarısını əlavə edin. Duzlu döşü düzbucaqlı halına gətirərək üstünə qoyun.
Qalan kıyılmış ətin üstünə qoyun, düzəldin, döşü örtün.
Rulo folqa ilə sıx şəkildə sarın, isti bir sobada t = 200-də təxminən 30 dəqiqə bişirin. Sonra folqa üstünü açın və qabıq üçün 10 dəqiqə daha sobada saxlayın.
Fırından götürün, 10-15 dəqiqə dayana və süfrəyə verin.
Nuş olsun!