Yemək təsviri:
Bu sadə, lakin dadlı şorba yeməyinizi müxtəlifləşdirəcəkdir. Bişmədən əvvəl noxudu isladan və hərtərəfli yaxalamağı məsləhət görürəm. Bu, meteorizm problemi yaşamamağa kömək edəcəkdir. Tarif üçün kıyılmış mal əti tələb olunur, ancaq hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz. Soğan miqdarı da zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər. Nuş olsun!
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Tərəvəz / Paxlalılar / Noxud / kıyılmış ət
Yemək: Çorbalar / Təmiz Şorbalar
Tərkibi:
- Su - 1,5 Litr
- Noxud - 1 stəkan
- Kıyılmış ət - 200 qram
- Soğan - 1 Parça
- Kərə yağı - 30 Qram
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
Porsiyon: 4
"Türkmən noxud püresi şorbası" necə bişirilir
Tərkibi.
Noxudları 2 saat suda saxlayın. Sonra qurudun və yaxşıca yuyun.
Təmiz suya tökün və noxud yumşalana qədər bişirin. Sonra hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə vurun.
Qızartma qabını orta istidə qoyun, üzərinə tərəvəz və yağ əlavə edib qızdırın. Kıyılmış ət əlavə edib 2-3 dəqiqə qovurun. İncə doğranmış soğan əlavə edin və qiymə yumşalana qədər qarışdırın (təxminən 25 dəqiqə). Qarışığı noxud şorbasına qoyun.
Qarışdırın, yenidən oduna qoyun və 5 dəqiqə qaynatın. Dərhal kasalara tökün, yaşıl soğan və ya göyərti ilə səpin və süfrəyə verin.
Nuş olsun!