Yemək təsviri:
Son nəticə bir tort və isti yemək arasında bir şeydir, amma hər halda dadlıdır! Xırtıldayan bir qabığın altından şirəli səmimi bir dolum … dərhal tökülməyə başladı. Buna görə hinduşka və tərəvəzli pastanın necə hazırlanacağını sizinlə bölüşmək istərdim. Yalnız dərin bir çörək qabına ehtiyacınız var.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Quşçuluq / Türkiyə / Xəmir / Puff Pastry
Yemək: Pişirmə / Pies
Mətbəx coğrafiyası: Amerika
Tərkibi:
- Kərə yağı - 60 Qram
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Soğan - 1 Parça
- Kərəviz sapı - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Türkiyə suyu - 480 Mililitr
- Buğda unu - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Haşlanmış hinduşka, fileto - 400 Qram
- Yumurta - 1 Parça
- Qurudulmuş kəklikotu - 1 çay qaşığı
- Az yağlı krem - 360 Mililitr
- Qara bibər - 0,25 çay qaşığı
- Mayasız şişirdilmiş xəmir - 200 Qram
- Duz - Zövqə görə
- Haşlanmış kartof - 2-3 Parça
Porsiyon: 6
Türkiyə Tərəvəz Pastası necə hazırlanır
1. Əvvəlcə kərəviz, yerkökü və soğanı doğrayın. Hinduşka və kartofu əvvəlcədən qaynadın.
2. Hər iki növ yağı tavada qızdırın. İçindəki yerkökü, kərəviz və soğanları 9 dəqiqə bir çimdik duzla qovurun.
3. Sonra un əlavə edin. Qarışdırdıqdan sonra tərəvəzləri 1 dəqiqə daha bişirin.
4. Sonra, suyu və qaymaq tökün. Tərkibləri yüngül bir qaynağa gətirin.
5. Sonra hinduşka və kartofu orta kublara əlavə edin. Bibər əlavə edin.
6. Nəticədə yaranan dolumu soyumağa qoyun və bu anda xəmiri eritin.
7. Sonra xəmiri tavaya uzatın. Bir yumurta və bir qaşıq krem qarışığı ilə fırçalayın.
8. Pastanı sobada 200 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!