Yemək təsviri:
Sizin üçün bişmiş qulançarın bibərlə necə bişiriləcəyini izah etdim. Tərəvəzlərə xardal və sirkə əlavə edirik, buna görə dadı bir az ədvalı və turş olacaqdır. Buraya yerkökü və brokkoli də əlavə edə bilərsiniz. Bu yan yemək biftek və bişmiş toyuq ayaqlarını mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır. Həm də qaymaqlı sarımsaq sousu burada uyğun olacaq.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Çanaq Bibəri / Quşkonmaz
Yemək: Yan yeməklər
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Qulançar - 500 qram
- Şirin bibər - 300 qram (kiçik)
- Zeytun yağı - 1,5 osh qaşığı qaşıq
- Dijon Xardal - 1,5 çay qaşığı
- Şərab sirkəsi - 1,5 çay qaşığı (ağ)
- Duz - Zövqə görə
Porsiyon: 4
"Bişmiş istiot qulançar" necə bişirilir
1. Kuşkonmazı yuyun və 1/2 düymlük parçalara ayırın.
2. Bibəri yarıya bölün, budaqları, qişaları və toxumları götürün.
3. Sonra tərəvəzləri xardal, sirkə və yağla qarışdırın.
4. Sonra qulançar və istiotu sobada 220 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!