Yemək təsviri:
Yeməyin doyurucu və lazımlı miqdarda zülal olduğu ortaya çıxmasına baxmayaraq, vegeterandır. Həm də parlaq çıxdı və yalnız görünüşü ilə artıq bir iştah oyatdı. Tərəvəz və göbələk ilə soba hazırlamağa baxın. Əlbətdə ki, sarımsaq və istiotla Asiya üslubunda isti sous hazırlayaq. Dadlı olacaq!
Randevu: Nahar üçün / Yemək üçün / Tələsik
Əsas Tərkibi: Tərəvəzlər / Zucchini / Göbələklər / Şampinonlar / Əriştə
Yemək: İsti yeməklər / Acılı
Mətbəx coğrafiyası: Asiya
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Su - 180 Mililitr
- Ağ şəkər - 50 qram
- Champignons - 6 Parça
- Yaşıl lobya - 6 ədəd
- Kiçik sarı balqabaq - 1 Parça
- Sarımsaq - 3 mixək
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Qırmızı Bibər lopa - 1 çay qaşığı
- Limon suyu - 3 osh qaşığı. qaşıq
- Susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Zeytun yağı - 1 çay qaşığı
- Soğan - 0,5 Parça
- Pomidor - 1 Parça
Porsiyon: 2
"Soba tərəvəz və göbələk ilə" necə bişirilir
1. Sousu hazırlayın. Tencerede suyu, şəkəri və duzu bir qaynadək gətirin. Sonra bibər və doğranmış sarımsaq əlavə edin. 2 dəqiqədən sonra odu söndürün. Dərhal susam yağı və suyu əlavə edin. Tez qarışdırın.
2. Tencerədə su bişirin və içindəki əriştə 6 dəqiqə qaynadın. Sonra yuyun.
3. Tərəvəzləri eyni vaxtda hazırlayın. Kabakları və lobyaları qaba doğrayın. Şampinonları dilim halında doğrayın. Soğanı yarım halqalarda doğrayın.
4. İndi soya sousundakı tərəvəzləri 5 dəqiqə qarışdırın, davamlı qarışdırın. Dadmaq üçün daha çox istiot əlavə edin.
5. Sobaya tərəvəz və sous ilə süfrəyə verin və pomidoru qaba doğrayın. Nuş olsun!