Yemək təsviri:
Toyuq və pendir küftəsinin necə hazırlanacağını izah etdim. Sadəcə dadsız ola bilməz! Sevdiyimiz hər şey var: pomidor sousu, küftə və çoxlu pendir qabığı. Bu yemək müxtəlif hallar üçün uyğundur: ailə yeməyindən dostlarınızla birlikdə şam yeməyinə. Yan yemək üçün düz spagetti və ya düyü bişirin.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Süd / Pendir / Kıyılmış Toyuq / Parmesan
Yemək: isti yeməklər / küftə
Tərkibi:
- Toyuq qiyməsi - 500 qram
- Çörək qırıntıları - 50 Qram
- Şalot - 1 Parça
- Yumurta - 1 Parça
- Zeytun yağı - 60 Mililitr
- "Marinara" sousu - 720 Mililitr
- Mozzarella - 200 Qram
- Parmesan - 25 Qram
- Cəfəri, dal - 1 Parça
- İtalyan otları - 1 osh qaşığı. qaşıq (qurudulmuş)
- Sarımsaq - 2 mixək
- Duz - 1 çimdik
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
Porsiyon: 6
Toyuq və pendir küftəsi necə hazırlanır
1. Kıyılmış ət hazırlayın. Cəfəri incə doğrayın, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan, göyərti, kıyılmış ət, yumurta və doğranmış sarımsaq və soğan ilə qarışdırın.
2. Həm də kraker, duz və istiot əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Sonra kıyılmış ətdən köftələr düzəldin.
4. Sonra yağı böyük bir tavada qızdırın (tercihen çuqun). İçindəki küftələri bir neçə dəqiqə qızardana qədər qızardın.
5. Sonra tavanı boşaltın. Sosu içərisinə tökün və sonra yenidən küftə əlavə edin.
6. Pendirin üstünə sürtün.
7. Köftələri 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Nuş olsun!